resep membuat nugget ikan

Bahan Resep Nugget Ikan:

• 6 lembar roti tawar ( Boleh diganti dengan 100 gram tepung terigu )
• 100 cc susu cair tawar ( atau air biasa, jika ingin lebih hemat)
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 400 gram daging ikan kakap, bersihkan dari tulangnya dan haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• minyak untuk menggoreng

 
Bahan lapisan nugget

• 1 buah putih telur
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram tepung panir kasar

Cara membuat resep nugget ikan enak:

1. Ambil roti, buang semua bagian tepinya. Lalu masukkan dalam wadah, tuangkan susu, masukkan juga daging ikan yang telah dihaluskan. Kemudian rendam selama beberapa saat.
2. Setelah itu beri bumbu seperti merica bubuk, bawang putih, tepung tapioka dan garam. Aduk rata, cicipi dulu rasanyanya, jika kurang asin tambahkan lagi sedikit garam.
3. Siapkan loyang yang ukurannya 20x20 cm, lalu olesi dengan sedikit lapisan minyak goreng.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus lebih kurang selama 25 menit hingga matang dan empuk. Angkat, dinginkan di suhu ruangan.
5. Potong adonan ukurannya bisa disesuaikan selera anda.
6. Kemudian gulingkan potongan tadi di atas tepung terigu, lalu celup ke putih telur, berikutnya balur dengan tepung panir kasar.
7. Terakhir goreng dalam minyak panas sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Nugget ikan siap dinikmati. 
9.  http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.co.id/2015/03/resep-nugget-ikan-mudah-praktis.html